Resep Cara Membuat Brownies Kukus

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Brownies Kukus:

Bahan-bahan:

- 200 gram dark cooking chocolate, potong kecil-kecil

- 100 gram mentega

- 150 gram gula pasir

- 3 butir telur

- 100 gram tepung terigu

- 30 gram bubuk kakao

- 1/4 sendok teh baking powder

- Sejumput garam

- Mentega untuk olesan loyang

Instruksi:

1. Siapkan loyang untuk kukus, olesi mentega dan alasi dengan kertas roti. Panaskan air dalam kukusan hingga mendidih.

   

2. Lelehkan dark cooking chocolate dan mentega dengan cara double boiler atau microwave dengan setting rendah, aduk hingga rata dan leleh. Dinginkan sebentar.

3. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih.

4. Campurkan adonan cokelat leleh ke dalam adonan telur, aduk rata.

5. Ayakkan tepung terigu, bubuk kakao, baking powder, dan garam ke dalam adonan cokelat, aduk perlahan hingga rata dan tidak ada yang menggumpal.

6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, ratakan permukaannya.

7. Kukus brownies selama 30-40 menit dengan api sedang hingga matang. Tes dengan menusukkan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel berarti brownies sudah matang.

8. Angkat dan dinginkan brownies kukus sebelum dipotong dan disajikan.

Selamat mencoba membuat Brownies Kukus Sederhana ini!